Người đau dạ dày ăn uống thế nào cho đúng?
Đau dạ dày là một trong những bệnh lý tiêu hóa phổ biến, ảnh hưởng lớn đến chất lượng cuộc sống. Ngoài việc điều trị bằng thuốc, thì chế độ ăn uống hợp lý đóng vai trò quan trọng trong việc cải
thiện và kiểm soát bệnh. Tuy nhiên, nhiều người vẫn lúng túng trong việc lựa chọn thực phẩm phù hợp.
Vậy làm sao để xây dựng một bữa ăn vừa đủ chất, dễ tiêu hóa, không kích thích dạ dày? Câu trả lời nằm ở tháp dinh dưỡng dành riêng cho người đau dạ dày – một mô hình ăn uống khoa học, dễ áp
dụng và cực kỳ hiệu quả trong thực tế. Bài viết được tham khảo ý kiến của chuyên gia tiêu hóa PGS.TS.BS. TTUT.Nguyễn Quang Duật – UV Thường vụ BCH Hội Khoa học Tiêu hóa Việt Nam,
nguyên Trưởng Khoa Tiêu hóa BVQY 103 – cố vấn chuyên môn của Dược phẩm Tuệ Tĩnh!
-
Vì sao tập thể dục lại tốt cho hệ tiêu hóa? Góc nhìn khoa học
-
Chia nhỏ bữa ăn trong ngày: Bí quyết đơn giản, hệ tiêu hóa êm
Tháp dinh dưỡng là gì? Vì sao người đau dạ dày nên tuân theo?
Tháp dinh dưỡng là một biểu đồ mô phỏng tỷ lệ các nhóm thực phẩm nên dùng hàng ngày để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng. Với người bình thường, tháp này giúp duy trì sức khỏe; còn với người đau dạ dày, nó còn đóng vai trò bảo vệ niêm mạc dạ dày, giảm tiết acid, ngừa viêm loét và tái phát.
So với người khỏe mạnh, người đau dạ dày cần:
- Ưu tiên thực phẩm mềm, dễ tiêu, ít kích thích.
- Hạn chế nhóm đồ ăn có tính acid, cay nóng, dầu mỡ.
- Bổ sung đủ chất xơ hòa tan, vitamin và men tiêu hóa từ tự nhiên.
Chi tiết tháp dinh dưỡng chuẩn cho người đau dạ dày (từ đáy lên đỉnh)
Tầng đáy – Nhóm thực phẩm nên dùng mỗi ngày (số lượng nhiều)
- Tinh bột dễ tiêu: cơm mềm, cháo trắng, bánh mì trắng.
- Rau củ nấu chín: bí đỏ, cà rốt, khoai tây, cải ngọt…
- Trái cây ít acid: chuối chín, đu đủ, táo, hồng xiêm.
- Nước lọc: nên uống đủ 1,5 – 2 lít/ngày.
Gợi ý: Ăn 3 – 4 bữa chính + 1 – 2 bữa phụ, chia nhỏ để tránh quá no.
Tầng giữa – Nhóm thực phẩm nên ăn điều độ
- Đạm dễ tiêu: cá nạc, ức gà, trứng luộc, đậu hũ mềm.
- Sữa ít béo hoặc sữa chua không đường (nếu dung nạp tốt).
- Ngũ cốc nguyên hạt nấu kỹ: yến mạch, gạo lứt mềm.
📌 Lưu ý: Tránh chế biến chiên rán; ưu tiên luộc, hấp, nấu mềm.
Tầng gần đỉnh – Nhóm thực phẩm cần hạn chế
- Thịt đỏ, đồ ăn nhiều mỡ, nội tạng động vật.
- Gia vị cay nóng: tiêu, ớt, mù tạt.
- Đồ ăn nhanh, thực phẩm đóng hộp nhiều muối, chất bảo quản.
🚫 Dùng thỉnh thoảng, tránh lạm dụng nếu đang viêm loét hoặc đau âm ỉ.
Đỉnh tháp – Nhóm cần tránh tuyệt đối
- Cà phê, rượu bia, nước có gas.
- Nước chanh, cam, bưởi khi bụng đói.
- Thức ăn chua, sống, lên men mạnh.
⚠️ Đây là nhóm thực phẩm kích thích mạnh niêm mạc dạ dày, dễ gây đau dữ dội, viêm cấp tính hoặc chảy máu.
Nguyên tắc ăn uống “vàng” dành cho người đau dạ dày
Ngoài việc tuân thủ tháp dinh dưỡng, bạn cũng cần lưu ý những nguyên tắc sau:
- Không bỏ bữa, không để bụng đói quá lâu.
- Ăn chậm, nhai kỹ, tránh nuốt vội khiến dạ dày làm việc quá sức.
- Không ăn khuya, không nằm ngay sau ăn.
- Giữ tinh thần thoải mái, tránh stress – yếu tố kích thích acid dạ dày tăng tiết.
Hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả cùng IBS Tuệ Tĩnh
Một chế độ ăn đúng là nền tảng, nhưng để cải thiện chức năng tiêu hóa và giảm nhanh các triệu chứng như đầy hơi, khó tiêu, đau âm ỉ sau ăn, bạn có thể kết hợp sử dụng sản phẩm hỗ trợ từ thảo dược tự nhiên.
IBS Tuệ Tĩnh là sản phẩm được nghiên cứu dành riêng cho người có vấn đề về đường tiêu hóa, đặc biệt phù hợp với:
- Người đau dạ dày, viêm hang vị, viêm loét tá tràng.
- Người bị rối loạn tiêu hóa do stress hoặc ăn uống thất thường.
- Người cần ổn định nhu động ruột và hỗ trợ lành hóa niêm mạc.
👉 IBS Tuệ Tĩnh chứa các thảo dược quý như bạch truật, cam thảo, mộc hương, sa nhân…, giúp:
- Giảm tiết acid dạ dày, chống viêm.
- Bảo vệ niêm mạc, làm lành tổn thương.
- Tăng cường tiêu hóa, giảm trào ngược – đầy hơi – đau bụng.
🔗Xem chi tiết sản phẩm IBS Tuệ Tĩnh tại đây.
Chăm sóc dạ dày không khó nếu bạn hiểu rõ cơ thể và xây dựng chế độ ăn phù hợp. Tháp dinh dưỡng cho người đau dạ dày không chỉ giúp bạn ăn uống khoa học hơn mà còn là công cụ hỗ trợ hiệu quả trong quá trình điều trị lâu dài.
Hãy kết hợp chế độ ăn hợp lý, lối sống lành mạnh và sản phẩm hỗ trợ như IBS Tuệ Tĩnh để dạ dày của bạn được “nghỉ ngơi” và phục hồi bền vững.
Tư vấn sử dụng IBS Tuệ Tĩnh vui lòng liên hệ 18002295 hoặc website để được hỗ trợ cụ thể.
